Jambon à Bernay-Saint-Martin
Jambon de qualité à Bernay-Saint-Martin
Les porcs noirs de La Planche est une entreprise située à Bernay-Saint-Martin qui propose un jambon de qualité supérieure. Le jambon est un produit emblématique de la gastronomie française, et l'élevage des porcs noirs contribue à garantir une viande savoureuse et tendre.
La filière porcine à Bernay-Saint-Martin
Bernay-Saint-Martin est une commune située en Charente-Maritime, réputée pour son terroir propice à l'élevage des porcs. Les éleveurs locaux accordent une attention particulière au bien-être animal et à la qualité de l'alimentation des porcs, ce qui se reflète dans la qualité exceptionnelle du jambon produit.
L'élevage des porcs noirs de La Planche
Les porcs noirs de La Planche bénéficient d'un environnement naturel préservé, où ils peuvent s'épanouir pleinement. L'alimentation des porcs est également un élément clé de la qualité du jambon, avec des céréales et des produits locaux qui garantissent une viande savoureuse et tendre.
Un savoir-faire ancestral
L'entreprise Les porcs noirs de La Planche perpétue un savoir-faire ancestral dans la production de jambon. Chaque étape de la transformation est réalisée avec soin et expertise, dans le respect des traditions culinaires françaises.
Le processus de fabrication du jambon
La production du jambon commence par la sélection des porcs noirs élevés à La Planche. Les morceaux de viande sont ensuite salés et laissés à sécher dans des conditions contrôlées, permettant au jambon de développer ses arômes uniques et sa texture fondante.
La dégustation du jambon de La Planche
Le jambon produit par Les porcs noirs de La Planche est un produit d'exception, qui se déguste aussi bien en apéritif qu'en plat principal. Sa saveur authentique et son fondant en bouche en font un incontournable des tables françaises.
Des valeurs de qualité et de tradition
Les porcs noirs de La Planche s'engagent à proposer un jambon de qualité, issu d'un élevage respectueux de l'environnement et des animaux. La tradition et l'authenticité sont au cœur de leur démarche, pour offrir aux consommateurs un produit d'exception.
La démarche éco-responsable de l'entreprise
Les porcs noirs de La Planche veillent à limiter leur impact sur l'environnement en privilégiant des pratiques agricoles durables. L'élevage des porcs est réalisé dans le respect de la nature, pour garantir la pérennité du terroir de Bernay-Saint-Martin.
La promotion du terroir local
L'entreprise Les porcs noirs de La Planche participe activement à la valorisation du terroir de Bernay-Saint-Martin en proposant un jambon d'exception, représentatif du savoir-faire local. Chaque tranche de jambon est le fruit d'une histoire et d'une tradition séculaire, à déguster avec passion.
Adresse
Domaine Planche
17330 Bernay-Saint-Martin
Téléphone
06 71 58 16 31
E-mail
porcnoirpleinair@laposte.net
Les porcs noirs de La Planche
Domaine Planche
17330, Bernay-saint-martin
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